Unsere Produkte. Unsere Kartoffelsorten

„Schmecke den Unterschied“

Die Kartoffel ist in Deutschland ein wichtiges Grundnahrungsmittel. In ihr stecken: Stärke, hochwertiges Eiweiß, viele Vitamine, Mineralstoffe und null Fett. Und keine ist wie die andere. Von groß bis klein. Von rund und oval bis länglich. Unsere Kartoffelsorten unterscheiden sich in Geschmack, Schalenfarbe und Aussehen. „Hippste-Knolle“ Sorten gibt es in „festkochend“, „vorwiegend festkochend“ und „mehlig“.

Beratung nach Termin

Annabelle (festkochend)

Erntezeit ab Juni 

Feiner, angenehmer Geschmack, tiefgelbe Fleischfarbe, sehr längliche Knolle, ideal für „wilde Kartoffeln“, Salz-, Pell-, Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffel-Gratin

La Vie (festkochend)

Erntezeit ab Juni/Juli 

speckig und sehr aromatisch fein im Geschmack, tiefgelbe Fleischfarbe, rundovale Knolle, sehr gut für „wilde Kartoffeln“, Salat-, Pell- und Bratkartoffeln

Glorietta (festkochend)

Erntezeit ab Juli, bedingt lagerfähig

sehr feiner, kerniger Geschmack, tiefgelbe Fleischfarbe, glatte, langovale Knolle, gut als Brat- und Salatkartoffel, Gratin

Belana (festkochend)

Erntezeit ab September, lagerfähig       

Feiner, angenehmer Geschmack, tiefgelbe Fleischfarbe, rundovale Knolle, ideal als Salat-, Salz- und Bratkartoffel

Goldmarie (festkochend)

Erntezeit Juli/August, gut lagerfähig          

intensiver und kräftiger Geschmack, gelbe Fleischfarbe, langovale Knolle, ideal als Salz- und Salatkartoffel, Gratin

Colomba (vorwiegend festkochend)

Erntezeit ab Juni

guter Geschmack, hellgelbe Fleischfarbe, runde Knolle, ideal als Pell-, Salz- und Bratkartoffel und zur Herstellung von Chips und Pommes.

Corinna (vorwiegend festkochend)

Erntezeit Juli

Feiner, milder Geschmack, gelbe Fleischfarbe, ovale, ansprechende Knolle, sehr lecker als Pellkartoffel durch den extrem milden Geschmack der Schale

Sunita (mehlig)

Erntezeit ab Mitte Juni

Sehr guter Geschmack, dunkelgelbe Fleischfarbe, rundovale Knolle, ideal als Backkartoffel, für Suppen und Püree

Lilly (mehlig)

Erntezeit Juli

Vorzüglicher Geschmack, tiefgelbe Fleischfarbe, rundovale Knolle, ideal für Eintöpfe, Suppe und Püree

Lady Rosetta

Industrieware und Chips-Kartoffel

So kommt die "Hippste Knolle" zu Ihnen nach Hause

Bei uns einkaufen heißt:

  • Sie besuchen unseren Hof in Neuenburg-Grißheim, Oberer Sichlingweg 104 und wählen aus unserem großen Sortiment die Kartoffel, die Ihnen am besten schmeckt. Oder eine Sorte, die Sie kennenlernen möchten. Wir beraten Sie gerne.
  • Für Unternehmen: Sie bestellen Ihre Kartoffeln telefonisch +49 (0) 175 – 99 85 160 oder per Mail landwirtschaft@hippste-knolle.de. Wir bringen Ihre Kartoffelbestellung zu Ihnen nach Hause.
    (Umkreis ca. 50 km oder individuell nach Absprache)